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只需藤椒油就能吃到正宗藤椒鸡

时间:2020-06-22 16:36:07

摘 要:

用料  

鸡腿1勺
藤椒油2个
小米椒4个
线椒4个
3勺
2根
2片
半勺
纯净水200ml
鸡汁1勺

只需藤椒油就能吃到正宗藤椒鸡的做法 


1、3个鸡腿洗净后去骨在冷水浸泡30分钟

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2、锅内添冷水入鸡腿,加葱姜和料酒,煮沸后撇掉浮沫再煮10分钟。煮好后,洗掉表面油脂浸入冷水中(**加点冰)。

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3、辣椒都切圈放入碗中

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4、碗中加入1勺藤椒油,200ml纯净水,3勺盐,半勺汤,1勺鸡汁或者适量鸡精


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5调好的汤料


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