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给世界一瓶好油 争做调味品行业标杆
秉承传统工艺提炼方式 掌握精湛的现代生产技术
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四川汇兴农业开发有限公司地处四川省夹江县，位于北纬30度纬线上。隋开皇十三年(公元593年)在此建县，为“蜀之良邑”。古称平羌郡，现隶属乐山市，距峨眉山10余公里，距乐山大佛20余公里，属峨眉山脉，是中国最早的藤椒原产地之一。唐代大诗人李白有诗曰“峨眉山月半轮秋，影入平羌江水流”。
行业经验
专注花椒种植及麻油生产10余年
年销售额
畅销多个地区，年销售额达5000万
厂房面积
生产厂区面积5000多平方米
年均销量
余建军藤椒麻油年均销量达200万瓶
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sampling
Fresh
Technology
Storage
workshop
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service
Quality Capsicum
Fresh extraction
Quality assurance
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公司经过多年的潜心研发、积极探索、秉承传统工艺提炼方式，掌握精湛的现代生产技术。凝聚了一批能力卓越的技术和管理人员，正加快追赶行业的领先者。
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藤椒又名油椒 香椒子，是一种有独特香气和味道的植物,属芸香科,是重要的油料,香料树种.高三尺至九尺，树木暗灰色，多有刺，无毛，单粒复叶丛生，花小而多，其果油多有光泽，其味芬芳易挥发，口感香麻。
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川菜是中国四大地方风味流派之一，在海内外广受欢迎，其特点为清鲜醇浓并重，善用麻辣。麻辣可以说是区分川菜和中国其他地方风味流派的一个重要的特征。川菜麻辣风味的构成，主要得益于对调味料中花椒和辣椒的创意使用。
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汇兴农业青花椒生长于远离城市的山区，空气清新，土壤肥沃，茂盛的植被形成天然隔离带，有效地保护了青花椒不受外界环境的污染。
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藤椒鸡爪配方与做法 主料：鸡爪2500克 配料：鲜藤椒100克、清水600克、蚝油200克、蒸鱼豉油200克、色拉油100克、蒜片100克、野山椒100克、白糖30克、鸡精30克、葱段20克、姜片20克、老抽20克、味精10克。 具体做法步骤： 一、浸卤汁做法： 锅中加入色拉油100克，放入蒜片100克爆香后加入野山椒100克，炒干水分，再加入葱段20克、姜片20克炒出香味，再放入蚝油200克、蒸鱼豉油200克熬出香味，加入600克清水烧开后加入老抽20克
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憋了好久，一直想写“恶魔果实系列”，但是苦于自己的植物学知识浅薄，并不敢起头。不过近日旁边出现了一个“坑神”，受其感化，我也下定决心来刨个大坑。这个系列肯定会出现纰漏，请各位不吝指正。 仔细看这一个个圆润的颗粒上满布的凸起的油包，泛着一股诱人的麻香让人忍不住食指大动，再加上这货带给人强烈的口舌麻痹的感觉。称得上是恶魔果实。 与海贼王中已知“恶魔果实”描述不符的是……我猜你想说太小了，不过，我们见过
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如今，随着人们生活水平的不断提高，家家户户厨房中的调料种类，也变得丰富起来，有些甚至堪比饭店。人们足不出户，就能在家做出一顿美味的大餐，方便又卫生。但是随之而来的还有一个问题，就是调料的种类过于繁多，很容易让人混淆不清。本来好好的一道菜，如果一不小心放错了调料，那味道可是差了十万八千里。 就拿常见的调料“藤椒油”和“花椒油”来说，就让很多人傻傻分不清，它们之间有啥区别呢？下面就具体和大家说说。 藤
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卤水中滥用花椒和麻椒是大忌，过度使用会使卤水太麻以致发苦！虽同为辣卤，实则上无论是传统的油辣卤、还是由五香味延伸的麻辣卤、亦或是专属于海鲜的海鲜辣卤，单品辣拌菜口水鸡、棒棒鸡、藤椒鸡、还有那享誉江湖的周黑鸭的标致甜辣卤，在这么多味型里，必不可少的香料当属藤椒、麻椒和花椒三种，不过，由于长相近似，而且皆以麻香味为主，有不少卤菜人至今很难分清这三种香料，即使认得，但在使用中也是张冠李戴，乱用一气，这样
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藤椒与花椒从外观上看是一样的，所以有好多人分不清楚藤椒和花椒，张冠李戴是常有的事，其实藤椒和花椒还是有区别的，藤椒在树上结的仔是像葡萄一样一串一串的，藤椒为绿色（或说青色）。
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